চা খান, ওজন কমান!

চায়ের উপকারী দিকগুলো আমরা কমবেশি সকলেই জানি, বাংলাদেশে খুব কম লোক আছে যারা চা পানকে তাদের ব্যক্তিগত রুটিনে পরিণত করেননি। সারাদিনের ঝরঝরে শরীরের জন্য আপনার প্রয়োজন হতে পারে এককাপ ধোঁয়া ওঠা গরম চা। তবুও সকাল হোক আর হোক বিকেলের আড্ডা চায়ের বিকল্প খুঁজে পাওয়া সত্যি কঠিন। চায়ের আরেকটি উপকার হল শুধু শরীরের জড়টা কাঁটিয়েই শেষ হয়ে যায় না এর গুনাগুণ। চায়ের মধ্যে রয়েছে স্ট্রোক, বাতব্যথা, দাঁতের ক্ষয় রোধ এবং এমনকি ক্যান্সারের মত দুরারোগ্য রোগকে রুখে দেবার মতন ক্ষমতা। একই সাথে চায়ের আরেকটি গুণ হল এটি আপনার শরীরের চর্বি শোষণ করে আপনাকে স্লিম রাখতে সাহায্য করে। শুধু কয়েককাপ চা খেয়ে যদি আপনি আপনার শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন তবে সেটি নিঃসন্দেহে একটি বিরাট ব্যাপার!

 

পুদিনা চাঃ-

ক্যালোরি দ্রুত ক্ষয় করতে সবথেকে সহায়ক চা হচ্ছে পুদিনার চা বা মেন্থল চা। এই চায়ের মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি যা আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য অত্যন্ত জরুরি। ছোট বড় সবাই এই চা পান করতে পারেন, হজমের সমস্যার দূর করতেও অত্যন্ত কার্যকর এই পুদিনা চা। খুব সহজেই পুদিনার চা তৈরি করতে পারেন। তাজা হলে তো চমৎকার, তাজা পাতা সবসময় না পেলেও সমস্যা নেই। কয়েক টেবিল চামচ শুকনো পুদিনা পাতা ফুটন্ত গরম পানিতে চার/পাচ মিনিট জাল দিয়ে নিন। এর পর এতে প্রয়োজন মত মধু মিশিয়ে নিন। এই চা ঠাণ্ডা ও গরম দুই ভাবেই পান করা যায়। পুদিনার চা খুবই হালকা একটি পানীয় যা নিমিষেই আপনাকে চাঙ্গা করে তুলবে, এছাড়াও আপনার শরীরের চর্বি শোষণ করে স্লিম হতে সাহায্য করবে। আপনি হয়ে উঠবেন আকর্ষণীয় এবং মেদহীন।  

রাশি মৌরির চাঃ-

পরিপাক যন্ত্রণার যেমন পেট খারাপ, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব ইত্যাদির চিকিত্সায় রাশি মৌরি একটি উল্লেখযোগ্য নাম, এটি একটি ছোট্ট চিরহরিৎ গাছ। এটি প্রধানত চীনের একটি স্থানীয় ফল। রাশি মৌরির চা হজমের সকল সমস্যার উপশম করে। হজমের সমস্যা সমাধান করে এই চা আপনাকে শারীরিক দিক থেকে প্রতিটি খাদ্য থেকে পুষ্টি যোগানোতে সহায়তা করে। এতে শারীরিক গঠন ঠিক হয়। রাশি মৌরির চা তৈরি অত্যন্ত সহজ। রাশি মৌরি ফলটির একটি সম্পূর্ণ শুঁটি থেকে এই চা তৈরি করা হয়ে থাকে। একটি সম্পূর্ণ শুঁটি ১০ মিনিটের জন্য এক কাপ গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখা হয়। ১০ মিনিট পরে এতে মধু মিশিয়ে নেয়া হয়। ব্যস তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর এবং মেদ কমানোর হাতিয়ার মৌরি চা।

সবুজ চা বা গ্রিন টীঃ-

গবেষণায় দেখা যায় শরীরের বিপাক ক্রিয়া দ্রুত সম্পন্ন করার জন্য যে রাসায়নিক ইজিসিজি দরকার তা সবুজ চায়ে পাওয়া যায় । এই রাসায়নিক মানুষের শরীরের ক্যালোরি ক্ষয়ে সহায়তা করে। দিনে প্রায় ৭০ ক্যালোরি পর্যন্ত ক্ষয় করার ক্ষমতা রাখে সবুজ চা। গবেষকরা বলেন, যদি আপনি এক বছরে ৫০,০০০ ক্যালোরি ক্ষয় করতে অর্থাৎ ১৫ পাউন্ড ওজন কমাতে চান, তবে যে কোমল পানীয় পান করেন তার বদলে ১-২ কাপ সবুজ চা পান করুন। সবুজ চা বছরে ৫০,০০০ ক্যালোরি (১৫ পাউন্ডের বেশি ওজন )ক্ষয় করতে সক্ষম। এছাড়াও সবুজ চা শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের স্তর ঠিক রাখে। ক্যান্সার সেল উৎপাদনকে নিস্ক্রিয় করতে সবুজ চায়ের ভূমিকা রয়েছে। তাই অনেক কাজের কাজি এই সবুজ চা।

ওলং চাঃ-

ওলং চা হচ্ছে চীনাদের ঐতিহ্যবাহী একটি চা। এটি ক্যামেলিয়া ফুল গাছের পাতা, কুঁড়ি ও ডালপালা থেকে তৈরি বিশেষ ধরনের চা। ওলং চা চিন্তা, দক্ষতা এবং মানসিকতার উন্নতিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যান্সার, দাঁতের ক্ষয়, অস্টিওপরোসিস রোগ এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করতেও ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে, স্থুলতা কমাতে, ধমনীতে রক্ত সঞ্চালনের কাজে, উচ্চ কলেস্টেরল কমাতে এই চা বিশেষ ভাবে উপযোগী। স্থুলতা কমাতে এর ভূমিকা সবুজ চায়ের থেকেও বেশি। প্রতিদিন প্রায় ২ কাপ ওলং চা পান করলে স্থুলতা কমবে, ফ্যাট বার্ন হবে অনেক দ্রততার সাথে।