সুইট চিলি চিকেন সালাদ

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• টুকরো করা মুরগির মাংস ১ কাপ
• রসুন মিহি কুচি ২ চা চামুচ
• আদা মিহি কুচি ১ চা চামুচ
• লবণ স্বাদমত
• টমেটো টুকরা
• লেটুস পাতা
• ধনিয়া পাতা
• সুইট চিলি সস ৪ টেবিল চামুচ
• লেবুর রস ২ টেবিল চামুচ
• অল্প অলিভ অয়েল
• তিল ২ চিমটি
   

প্রস্তুত প্রণালি:

• প্রথমে প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে তাতে রসুন আর আদা কুচি দিন।
• হালকা লাল হয়ে আসলে স্বাদমত লবণ আর সুইট চিলি সস দিয়ে দিন।
• তারপর একদম সামান্য পানি দিয়ে এটা রান্না করুন ২ মিনিট।
• এবার মুরগির মাংস গুলি দিয়ে নাড়াচাড়া করে সামান্য পানি দিয়ে আরও ১০ মিনিট রান্না করুন।
• এটা মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিন।
   

ঠিক খাবার আগে একটা বাটিতে টুকরা টমেটো, লেটুস পাতা, ধনিয়া পাতা, লেবুর রস আর রান্না করা মাংশ আলতো করে মিশিয়ে নিন। পরিবেশন এর সময় উপরে তিল ছিটিয়ে দিন। এটা খুব স্বাস্থ্যকর সালাদ। ইফতারে ভাজা ভুজি না খেয়ে এই সালাদ খেয়ে দেখতে পারেন। সাথে একটা সিদ্ধ ডিম দিয়ে খেলে পরিপূর্ণ একটা মিল হবে।